臨朐裕興源食品加工廠
服務熱線:

0536-3613388

15653423456

Banner
新聞詳情
首頁 > 新聞動態 > 內容
產品展示

臨朐裕興源食品加工廠

聯系人:李經理

手 機:15653423456

電 話:0536-3613388

地 址:山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大樓村

美味的各種鴨胗花不同的做法

編輯:臨朐裕興源食品加工廠時間:2022-09-09

  一、雙椒脆辣鴨胗:

  用料:

  小米椒少量;小尖椒少量;大頭菜少量;鴨胗花4個;蒜少量;姜少量;蔥少許;淀粉;料酒;胡椒;鹽等調味品做法

  將鴨胗切片,小米椒、尖椒等配菜切成小丁

  鴨胗放入小碗中,加入少許料酒、淀粉、鹽、胡椒粉,腌制10-20分鐘小米椒、尖椒上也撒一點兒鹽

  鍋內加油燒至六成熱,加入姜、蒜、蔥(白),翻炒均勻,炒出香味和顏色下入鴨胗片,加速翻炒,鴨胗變色、變硬就差不多了,再加少許雞精和生抽提味

  二、糟鹵鴨胗:

  用料:

  鴨胗15個左右;蔥適量;姜兩三片;花椒十幾粒;大料一個;桂皮一小片;香葉兩片;草果兩個;肉蔻兩個;甘草兩片;鹽兩勺;糟鹵適量做法

  清理鴨胗撕掉表皮的肥膘

  鍋里加涼水放鴨胗煮開

  去沫子清洗一下

  再鍋里放除了糟鹵的其余調料

  放一碗水燒開少幾分鐘

  放鴨胗再煮20分鐘左右

  浸泡放涼

  撈出

  放碗里倒糟鹵沒過浸泡一夜撈出切片吃

  味道不夠切片后再放糟鹵里十分鐘

  三、香辣鹵鴨胗:

  用料

  鴨胗花500g;老抽20g;生抽20g;花椒10g;辣椒10g;冰糖40g;桂皮10g;鹽適量;姜10g;料酒80g做法

  鴨胗清洗干凈,冷水入鍋焯水去血沫。

  之后將配料與焯過水的鴨胗一起放入炒鍋內加水沒過鴨胗一厘米開煮,一直煮,煮到水快干的時候開始翻炒避免粘鍋,收干湯汁,開吃!!

  四、水煮鴨胗:

  用料:

  鴨胗;油;豆瓣醬;辣椒油;花椒;大蔥;姜;蒜;小蔥;黃瓜;豆芽;黑木耳;娃娃菜;香菜做法

  鍋內熱油,入蔥段、姜、蒜,煸香;

  放入豆瓣醬、花椒、辣椒油,煸香;

  加水,煮開;

  燙菜:

  將蔬菜(黃瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜)放入鍋內,燙至8分熟,撈出裝入盤中;燙鴨胗:

  撈出燙菜后,放入鴨胗,燙至8分熟,撈出鋪在燙好的蔬菜上;將青紅辣椒碎、小蔥末、蒜末撒于鴨胗上,熱油淋面。

  五、酸豆角炒鴨胗:

  用料

  酸豆角;鴨胗花;新鮮的紅辣椒;大蒜子;油;料酒。

  做法:

  1、將酸豆洗凈,切成1厘米長的段,鴨胃洗凈,切成小塊。把紅辣椒切下來備用。

  2、將煎鍋加熱,不要加油。將酸豆倒入鍋中,將鍋中的水煎出備用。

  3、將煎鍋加熱,加入適量油,加入胡椒和蒜籽,炒香,加入鴨胗花,加鹽,炒熟,倒入酸豆,炒勻,煮少量料酒,蓋上鍋蓋燉一會,然后出鍋。

美味的各種鴨胗花不同的做法

亚洲欧美日本中文v在线日韩,国产精品丝袜一区二区三区,在线天堂亚洲国际亚洲欧美,在线亚洲综合中文字幕网址,欧美6o7080肥老太,欧美特大黄AA片免费